酒類概論

そもそも酒類とは？てところから見ていきます日本の酒税法では「15℃においてアルコール分1度以上の飲料」を酒類と定義します酒類全体の分類については発泡性酒類、醸造酒類、蒸留酒類、混成酒類の4つに分類されます発泡性酒類(醸造酒)には、ビールや発...