ソムリエ試験対策

ご覧いただき有難うございます!YouTubeでソムリエ試験の対策動画を配信しているcyun吉(ちゅんきち)と申します。「独学でソムリエ試験を突破」をテーマに、試験へチャレンジをされる方のお手伝いをさせて頂いてる者です。2023年のソムリエ試...

Californiaワインの概要まずCaliforniaワインのプロフィールからみていきます太平洋岸のNorthCoast(ノース・コースト)からCentralCoast(セントラル・コースト)にかけて、Napa(ナパ)やSonoma(ソノ...

概要アメリカの太平洋地域は北から南に流れるカリフォルニア海流が水温の低い寒流である影響で、海に近いほど冷涼で、内陸に入るほど暑く乾燥した気候となりますCalifornia州中部からOregon州にかけての太平洋岸には海岸山脈があり、冷たい海...

ドン・ペリニヨンってどんなワイン？ドン・ペリニヨンとは、フランスの有名なシャンパン製造会社「モエ・エ・シャンドン（MoëtetChandon）」で造られるプレステージシャンパンの名前ですプレステージは”威厳”の意味があり、それぞれのシャンパ...

オーパス・ワンってどんなワイン？オーパス・ワン・ワイナリーは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロッチルト男爵とロバート・モンダヴィで、カベルネ・ソーヴィニヨンに基づくボルドー風のブレンドをつくる事業として1978年に設立さ...

【概要】ドイツは、ヨーロッパ主要国ではイギリスに次いで北に位置するワイン産地です生産地域は北緯47度～52度の範囲に分布し、13の特定ワイン生産地域があります品種は白ワイン用がブドウ畑の66.2％、赤ワイン用が33.8%、味のタイプでは辛口...

【Port(ポート)】Port(ポート)ワインは、ポルトガルのドウロ地方でつくられる酒精強化ワインで、Madeira(マデイラ)ワインとともに世界三大酒精強化ワインに数えられます【Port(ポート)特徴】Port(ポート)の生産には、Tou...

【概要】ポルトガルは、イベリア半島西端に位置し、スペインと国境を接する縦長の国です南北に560km、東西に160kmと小さな国で、国土面積は日本の4分の1程度で、人口は約1,022万人です東京都の人口が1,400万人弱なので、それよりも少な...

【Cavaとは】CavaはChampagne(シャンパーニュ)と同じ、瓶内二次発酵の伝統的製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインですスパークリングワインの中でもプロセッコ、シャンパンに次ぐ販売本数を誇り、年間約2億4,000万本が...

【ワイン法】1926年、Rioja(=リオハ)地方が最初に、原産地保護のため統制委員会(ConsejoRegulador　コンセホ・レグラドール)を設立しました国としてワイン法(EstatutodelVinoエスタトゥート・デル・ビノ)を制...